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Vegane Currywurst in Hamburg

Hamburgs liebster Snack pflanzlich gemacht. Vegane Currywurst pur oder mit Pommes bei Apple & Eve am Grindel. Hausgemachte Curry-Sauce, eigene Wurst-Mischung, 100% vegan.

4,9 · 2.086 Bewertungen

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Hamburger Streetfood pflanzlich

Wo bekommt man in Hamburg vegane Currywurst?

Apple & Eve in der Grindelallee 34a (Univiertel) serviert vegane Currywurst pur oder mit Pommes. Beide Varianten 100% pflanzlich, mit hausgemachter Curry-Sauce und eigener Wurst-Mischung auf Sojabasis. 4,9 Sterne bei 2.086 Google-Bewertungen. Täglich geöffnet 12 bis 21:30 Uhr.

Vegane Currywurst war lange ein Widerspruch in sich. Currywurst war Fleisch-Snack, fertig. Mit der Entwicklung pflanzlicher Wurst-Konzepte hat sich das geändert. Heute gibt es in Hamburg mehrere Adressen, die vegane Currywurst auf hohem Niveau servieren, sei es als rein vegane Bude oder als Variante in Misch-Konzepten.

Apple & Eve am Grindel hat die Currywurst von Anfang an auf der Karte. Unsere Wurst-Mischung basiert auf Sojaprotein, mit eigener Gewürzmischung. Die Curry-Sauce ist hausgemacht, ohne Fertigprodukte aus dem Großhandel. Wer in Hamburg vegane Currywurst sucht, findet bei uns eine der Top-Adressen mit konsistent guten Bewertungen.

Unsere Versprechen

Was unsere Karte ausmacht

Die Karte

Welche Currywurst-Varianten gibt es bei Apple & Eve Hamburg?

Zwei klassische Varianten plus passende Beilagen.

Was ist vegane Currywurst

Was ist vegane Currywurst und woraus besteht sie?

Vegane Currywurst ist die pflanzliche Variante des deutschen Imbiss-Klassikers. Statt Schweine- oder Rinderwurst kommt eine pflanzliche Wurst auf Soja-, Seitan- oder Erbsenprotein-Basis zum Einsatz. Die Curry-Sauce ist häufig schon traditionell vegan, sofern keine Sahne oder Honig beigemischt sind.

Aus welchen Zutaten besteht vegane Currywurst?

Drei Hauptkomponenten: (1) Pflanzliche Wurst, meist auf Sojaprotein, Seitan oder Erbsenprotein. (2) Curry-Sauce aus Tomate, Currypulver, Zucker, Essig, häufig mit weiteren Gewürzen wie Paprika, Pfeffer, Knoblauch. (3) Optional Brötchen oder Pommes als Beilage. Bei Apple & Eve nutzen wir eigene Wurst-Mischung und hausgemachte Sauce statt Großhandel-Fertigprodukte.

Wie hat sich vegane Currywurst entwickelt?

Currywurst gibt es seit 1949 als Berliner Erfindung von Herta Heuwer. Die vegane Variante kam in den 2000er Jahren auf, anfangs mit Tofu-basierten Imitaten. Der Durchbruch kam ab 2015 mit Konzepten wie Hobelz Veggie World und der „Keine Currywurst” von der Veganen Fleischerei. Heute ist die vegane Currywurst in Hamburg und Berlin Standard, in vielen Imbissen und veganen Restaurants verfügbar.

Hamburger Imbiss-Klassiker

Currywurst hat in Hamburg einen festen Platz im Streetfood-Kanon. Unsere vegane Variante respektiert die Tradition: hausgemachte Sauce, würzige Wurst, knusprige Pommes.

Klassisch vs. Vegan

Was unterscheidet vegane Currywurst von der klassischen?

Hier der direkte Vergleich auf den wichtigsten Achsen.

Konventionell

Klassische Currywurst

  • Wurst Schweine- oder Rinderwurst
  • Sauce Curry-Sauce, oft Fertigprodukt
  • Beilage Brötchen oder Pommes
  • CO2-Bilanz Hoch (Schwein)
  • Geschmack Klassisch, würzig
  • Hamburg-Adressen Sehr viele Imbisse

Pflanzlich

Vegane Currywurst bei Apple & Eve

  • Wurst Vegane Wurst auf Sojaprotein-Basis
  • Sauce Hausgemachte Curry-Sauce
  • Beilage Brötchen oder Pommes, beide vegan
  • CO2-Bilanz Deutlich geringer
  • Geschmack Sehr nah am Original, würzig
  • Hamburg-Adressen Wenige rein vegane Adressen, Apple & Eve eine der Top-Adressen

Wer klassische Currywurst mag, wird die vegane Variante mögen. Wer pflanzlich isst, bekommt einen Hamburger Klassiker, der ehrlich pflanzlich ist.

Behind the Scenes

Wie wird vegane Currywurst bei Apple & Eve gemacht?

Jede Portion frisch zubereitet. Sauce und Wurst kommen aus unserer Küche.

  1. 01

    1. Curry-Sauce kochen

    Tomatenmark wird mit Curry-Pulver, Paprika, Pfeffer und unserer Hausmischung in der Pfanne aufgekocht. Süße kommt von Apfelsaft oder Zucker, je nach Rezept.

  2. 02

    2. Wurst anbraten

    Unsere vegane Wurst (Sojaprotein-Basis) wird in der Pfanne kurz angebraten. Außen knusprig, innen würzig.

  3. 03

    3. Wurst schneiden

    Frisch geschnitten in Stücke, wie es sich für Currywurst gehört. Nicht zu klein, nicht zu groß.

  4. 04

    4. Sauce darüber

    Die heiße Sauce kommt großzügig über die Wurst-Stücke. Mit Currypulver zum Bestäuben für die typische Hamburger Imbiss-Optik.

  5. 05

    5. Beilage hinzu

    Wahlweise Brötchen oder Pommes daneben. Wer Cheese Fries möchte, kann die Beilage upgraden.

Hausgemachte Sauce, eigene Wurst-Mischung. Kein Großhandel-Fertigprodukt, das schmeckt das auch.

Vom Anbraten bis zur fertigen Portion sind es 3 bis 5 Minuten. Schnell, würzig, sättigend.

Wissenswert

Was du über vegane Currywurst in Hamburg wissen solltest

Vier Fragen, die uns Gäste regelmäßig stellen.

Schmeckt vegane Currywurst wie die klassische?

Sehr nah, wenn das Konzept stimmt. Hausgemachte Sauce mit guter Gewürzmischung kommt geschmacklich nahe an die klassische Variante. Die Wurst-Textur ist etwas anders, je nach Protein-Basis. Bei Apple & Eve nutzen wir Sojaprotein mit eigener Mischung, viele Gäste merken den Unterschied erst beim Erzählen.

Wie viele Kalorien hat vegane Currywurst?

Eine Portion vegane Currywurst pur liegt bei rund 350 bis 450 Kalorien. Mit Pommes kommen 700 bis 900 Kalorien zusammen. Vergleichbar mit klassischer Currywurst, je nach Sauce-Menge.

Ist vegane Currywurst gesünder als die klassische?

Tendenziell ja. Weniger gesättigte Fettsäuren, kein tierisches Fett, mehr pflanzliche Proteine. Der Salzgehalt ist meist ähnlich. Wer auf Kalorien achtet, sollte trotzdem auf Sauce-Menge und Pommes achten.

Wo gibt es noch vegane Currywurst in Hamburg?

Neben Apple & Eve am Grindel gibt es einige Adressen in der Schanze, Altona und auf St. Pauli. Vegane Fleischerei und Bruzzelhütte haben Filialen oder Streetfood-Konzepte. Pure Vegan-Restaurants mit Currywurst auf der festen Karte sind aber weiterhin selten.

Hamburger Currywurst pflanzlich ist kein Verzicht, sondern eigene Kategorie.

Mehr zur Karte und Reservierung auf appleeve.de.

Hamburg-Lage

Wo findest du Apple & Eve in Hamburg?

Grindelallee 34a, mitten im Univiertel (Rotherbaum). Drei Minuten zu Fuß von der Dammtor-Station, fünf Minuten von der Universität. Mit U-Bahn (U1 Hallerstraße) und Bus (Linien 4, 5, 109) bestens erreichbar.

Das Univiertel ist Hamburgs vegane Hochburg. Wer einen schnellen Currywurst-Lunch sucht, findet uns auf dem Weg zur Uni oder ins Büro.

★ ★ ★ ★ ★

Was Gäste zu unserer veganen Currywurst sagen

Die Sauce wird in Reviews überdurchschnittlich oft gelobt. „Schmeckt wie die klassische, nur ohne tierische Zutaten" ist ein häufiger Tenor.

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FAQ

Häufige Fragen zu veganer Currywurst in Hamburg

Wo gibt es in Hamburg die beste vegane Currywurst?
Apple & Eve in der Grindelallee 34a (Univiertel) bietet vegane Currywurst pur oder mit Pommes, mit hausgemachter Sauce und eigener Wurst-Mischung. 4,9 Sterne bei 2.086 Google-Bewertungen, eine der Top-Adressen für vegane Currywurst in Hamburg.
Aus was besteht die vegane Currywurst bei Apple & Eve?
Aus einer hauseigenen Wurst-Mischung auf Sojaprotein-Basis und einer frisch gerührten Curry-Sauce. Keine Fertigprodukte aus dem Großhandel, eigene Gewürzmischung.
Was kostet vegane Currywurst bei Apple & Eve Hamburg?
Aktuelle Preise findest du auf der Speisekarte. Mit Pommes als Beilage liegt das Budget pro Person bei rund 10 bis 13 €.
Hat vegane Currywurst weniger Kalorien als klassische?
Tendenziell ja, durch weniger gesättigte Fettsäuren und kein tierisches Fett. Eine Portion pur liegt bei 350 bis 450 Kalorien, mit Pommes bei 700 bis 900 Kalorien. Vergleichbar mit klassischer Currywurst.
Ist die Curry-Sauce bei Apple & Eve vegan?
Ja, komplett vegan. Auf Tomatenbasis mit Curry, Paprika, Pfeffer und unserer Hausmischung. Süße kommt aus Apfelsaft oder Zucker, keine Sahne oder Honig.
Welche veganen Adressen für Currywurst gibt es noch in Hamburg?
Neben Apple & Eve am Grindel gibt es vegane Currywurst bei einigen Adressen in der Schanze, Altona und auf St. Pauli. Vegane Fleischerei und Bruzzelhütte haben Filialen mit veganen Optionen. Reine Vegan-Restaurants mit Currywurst auf der festen Karte bleiben aber selten.
Wann hat Apple & Eve Hamburg geöffnet?
Täglich von 12:00 bis 21:30 Uhr, sieben Tage die Woche. Auch sonntags und an Feiertagen.
Liefert Apple & Eve vegane Currywurst in Hamburg?
Ja, über Lieferando, Wolt und Uber Eats. Auch Take-away direkt im Restaurant in der Grindelallee 34a möglich.

Heute vegane Currywurst essen?

Apple & Eve in der Grindelallee 34a hat täglich von 12 bis 21:30 Uhr geöffnet. Currywurst pur oder mit Pommes ohne Reservierung verfügbar.

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