Vegane Burger
Saftige pflanzliche Patties, hausgemachte Soßen, frische Toppings — auf getoastetem Brioche-Bun.
Vegan essen in Hamburg.
Kreatives veganes Soulfood, das auch Fleischesser begeistert: Burger, Gyros, Bowls und unser Markenzeichen Not Egg — täglich frisch im Univiertel zubereitet.
Wo kann man in Hamburg richtig gut vegan essen?
Vegan ist in Hamburg längst kein Spezialthema mehr — sondern Mainstream.
Hamburg gehört zu den vegan-freundlichsten Städten Deutschlands. Über 50 rein vegane Restaurants, unzählige Cafés mit pflanzlichen Optionen und eine wachsende Szene aus jungen Konzepten machen die Stadt zum Hotspot für pflanzliches Essen.
Mittendrin: Apple & Eve an der Grindelallee 34a in Hamburg-Rotherbaum. Seit November 2020 servieren wir kreatives veganes Soulfood mit mediterranen und amerikanischen Einflüssen — Burger, Gyros, Bowls und unser Not Egg sind unsere Markenzeichen. Mit 4,9 Sternen bei über 2.000 Google-Bewertungen gehören wir zu den bestbewerteten veganen Adressen Hamburgs.
Wir kochen kein veganes Essen, das nach Verzicht schmeckt. Unsere Gerichte sind herzhaft, sättigend und unkompliziert — gemacht für alle, die einfach gut essen wollen.
Was Apple & Eve ausmacht
100 % pflanzlich
Komplett vegan — ohne tierische Produkte, ohne Kompromisse beim Geschmack. Auch Soßen, Backwaren und Desserts.
Täglich frisch
Nichts kommt aus der Tiefkühltruhe oder Tüte. Patties, Soßen, Bowls werden jeden Tag im Restaurant frisch gemacht.
4,9 Sterne
Über 2.000 Google-Bewertungen — eine der bestbewerteten Adressen für veganes Essen in Hamburg.
Familien- & hundefreundlich
Hochstühle für Kinder, Wasser-Stationen für Hunde. Gemütlich innen und draußen.
Was kannst du bei Apple & Eve essen?
Unsere Speisekarte: kreatives veganes Soulfood mit mediterranen und amerikanischen Einflüssen.
Veganes Gyros & Döner
Pflanzliches Gyros mit Mittelmeer-Gewürzen — klassisch im Brot oder als Bowl.
Frische Bowls
Kreative Bowls mit saisonalen Zutaten — bunt, sättigend, ausgewogen.
Not Egg
Unsere vegane Spiegelei-Alternative — sieht aus wie Spiegelei, schmeckt überraschend nah dran. Ein Highlight.
Was bedeutet eigentlich „vegan essen"?
Vegan essen bedeutet: keine tierischen Produkte auf dem Teller. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milch, kein Ei, kein Honig. Stattdessen Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse, Nüsse, Saaten — und kreative pflanzliche Alternativen, die mittlerweile geschmacklich auf Augenhöhe mit ihren tierischen Vorbildern sind.
Vegan ist nicht gleich vegan
Es gibt Unterschiede in der veganen Küche. Es gibt das Health-Food-Vegan (rohkostbasiert, smoothie-lastig, oft sehr ascetisch). Es gibt das vegane Gourmet (Sterne-Niveau, kunstvoll arrangiert, hohe Preise). Und es gibt das vegane Soulfood — herzhaft, sättigend, unkompliziert. Genau hier setzen wir bei Apple & Eve an.
Warum vegan in Hamburg so beliebt ist
Hamburg hat eine junge, internationale, weltoffene Bevölkerung — und damit eine wachsende Nachfrage nach pflanzlicher Küche. Studierende der Universität Hamburg, junge Familien aus Eppendorf und Eimsbüttel, kreative Workspace-Gänger aus der Schanze: die Zielgruppe für vegane Restaurants ist groß und divers. Entsprechend hat sich die Szene in den letzten zehn Jahren dramatisch entwickelt.
Wie wir veganes Soulfood machen
Frische Zutaten
Salat, Tomaten, Gemüse kommen täglich frisch in die Küche. Nichts Vorbereitetes, nichts aus der Konserve.
Patties & Soßen
Pflanzliche Patties täglich frisch von Hand geformt. Soßen alle hausgemacht — keine Industrie-Produkte.
Anrichten
Brot toasten, Patties anbraten, Toppings frisch dazu. Alles à la minute, nichts vorbereitet.
Servieren
Direkt aus der Küche an deinen Tisch — oder in der To-Go-Verpackung mit auf den Weg.
„Vegan-Soulfood, das niemand vermisst, der sonst Fleisch isst."
Vegane Restaurant-Szene in Hamburg
Hamburg ist Spitzenreiter unter den deutschen Großstädten in Sachen veganer Gastronomie. Warum die Stadt für pflanzliche Küche besonders gut funktioniert — und worauf du bei der Wahl achten solltest.
Wie groß ist die vegane Szene in Hamburg?
Über 50 rein vegane Restaurants, hunderte Cafés mit pflanzlichen Optionen, mehrere vegane Bäckereien und Eisdielen — Hamburg gehört zu den Top-3-Städten Deutschlands für veganes Essen. Hauptzentren sind die Schanze, St. Pauli, Eimsbüttel und das Univiertel rund um die Grindelallee.
Wie unterscheiden sich die Konzepte?
Es gibt rohköstliche Cafés, vegane Burger-Konzepte, asiatische Fusion-Küche, klassisches deutsches Soulfood mit veganem Twist und Sterne-ambitionierte Pflanzenküche. Bei Apple & Eve setzen wir auf Soulfood mit mediterranen und amerikanischen Einflüssen — herzhaft, unkompliziert, geschmacksstark.
Worauf solltest du bei einem veganen Restaurant achten?
Frische Zubereitung statt Convenience-Produkte. Hausgemachte Soßen statt Großhandels-Aroma. Eigenständige Rezepte statt billiger Fleisch-Imitate. Und natürlich: Bewertungen lesen, gerne auch außerhalb der Vegan-Bubble — viele unserer Stammgäste sind keine strengen Veganer.
Ist veganes Essen in Hamburg teuer?
Wie überall: kommt drauf an. Vegane Sterne-Küche ist preislich oben angesiedelt, klassisches veganes Soulfood (wie bei Apple & Eve) bewegt sich im Bereich konventioneller Burger-Restaurants. Der Mythos „vegan ist teuer" hält sich, stimmt aber nur für rohköstliche Health-Food-Konzepte.
Welche veganen Restaurants in Hamburg sind besonders beliebt?
Neben Apple & Eve haben sich The Vegan Eagle (Altona), Happenpappen (St. Pauli), Katers Köök (Eimsbüttel) und Veggi+Holz (Schanze) etabliert. Jedes Konzept mit eigener Handschrift — wir haben uns auf herzhaftes Soulfood mit Burger-Schwerpunkt spezialisiert.
Lokal verwurzelt
Vegan essen im Univiertel
Das Univiertel rund um die Grindelallee ist seit Jahren ein Hotspot für kreative Gastronomie. Die Universität Hamburg sorgt für ein junges, internationales Publikum, das offen für neue Konzepte ist — ein idealer Standort für vegane Restaurants.
Apple & Eve hat sich seit 2020 als feste Adresse im Stadtteil etabliert. Studierende, Anwohner aus Eppendorf und Eimsbüttel sowie Besucher der Schanze gehören zu unseren Stammgästen. Du erreichst uns mit der U1 (Hallerstraße) oder U2/U3 (Schlump) — beide jeweils 5 Gehminuten entfernt.
Häufige Fragen zu veganem Essen in Hamburg
Wo kann man in Hamburg am besten vegan essen?
Apple & Eve in Hamburg-Rotherbaum gehört mit 4,9 Sternen und über 2.000 Google-Bewertungen zu den bestbewerteten veganen Restaurants der Stadt. Weitere beliebte Adressen sind The Vegan Eagle in Altona, Happenpappen auf St. Pauli und Katers Köök in Eimsbüttel.
Was gibt es bei Apple & Eve zu essen?
Apple & Eve serviert kreatives veganes Soulfood: herzhafte Burger, frische Bowls, veganes Gyros, das legendäre Not Egg (veganes Spiegelei) und hausgemachte Desserts. Alles 100 % pflanzlich und aus frischen Zutaten.
Wo ist Apple & Eve in Hamburg?
Apple & Eve befindet sich an der Grindelallee 34a in 20146 Hamburg-Rotherbaum, direkt im Univiertel. Mit der U-Bahn (Hallerstraße U1 oder Schlump U2/U3) gut erreichbar.
Wann hat Apple & Eve geöffnet?
Täglich von 12:00 bis 21:30 Uhr — auch am Wochenende. Eine Reservierung ist möglich, aber nicht zwingend erforderlich.
Ist Apple & Eve auch für Nicht-Veganer geeignet?
Auf jeden Fall. Die meisten Gäste bei Apple & Eve sind keine strengen Veganer. Viele kommen, weil sie einfach gut essen wollen — besonders Burger und Gyros überzeugen auch eingefleischte Fleischesser.
Kann man bei Apple & Eve auch bestellen oder liefern lassen?
Ja, Apple & Eve bietet Abholung vor Ort und Lieferung über gängige Lieferdienste an. Auch Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind möglich.
Bereit für veganes Soulfood?
Komm vorbei. Probier es selbst. Burger, Bowls, Gyros — 100 % pflanzlich.
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